(超限定品 稀少品 ワイン 赤ワイン) オーベール ピノ ノワール UV - SL ヴィンヤード 2021年

商品情報
ピーター マイケル、スローン、コルギン、ブライアント エステート等、綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕ワインメーカーである、オーベール自身のブランドです。

極めて少ない生産量の95%はワイナリーのメーリングリストで販売され、残りのわずか5%は全米のトップレストランと日本へと割り当てられる、超レアワインです。

商品名：オーベール ピノ ノワール ユー ブイ エス エル ヴィンヤード ソノマ コースト
(Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard Sonoma Coast)
ヴィンテージ：2021年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク(新樽80%)で4〜6か月かけて1次発酵と2次発酵後(100%自然酵母)、10か月熟成
澱が自然に降りるの待ってからタンクに移し、4か月落ち着かせた後にボトリング、その後12か月の瓶内熟成を経てリリース
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン
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