業務用ガスレンジ マルゼン NEWパワークック RGR-187XD 自然対流式+コンベクションオーブン搭載タイプ

商品情報
【特徴】
●ガスレンジ＋コンベクションオーブンの組合せで作業効率を大幅アップできます。
●熱風循環システムでクイック提供や大量調理もOK。
●オーブン庫内に熱風を急速に循環させるので、設定温度への立ち上がりが早いです。
●熱風循環システムで食材の表面温度を一気に上昇させ、調理時間を大幅に短縮。
●オーブン庫内の温度を下げる、便利なクーリング機能。
●オーブン部は100〜300℃まで温度設定が可能で、調理のマニュアル化が図れます。
●電源スイッチと加熱スイッチを分割することで、より安全性が向上しました。
●機能性、操作性、耐久性ともにグレードアップしたプロ用最高級レンジです。
●3種類のトップバーナーを本体サイズに合わせて効率良く配置。用途に合わせてお選びいただけます。
●トップバーナー用ガスコックは、火力ポジション付でシンプルな操作性を実現しました。
●前カマチはR5、R20、フルRの3種類よりお選びいただけます（R20、フルRは受注生産）。
●バーナー内のガス圧が均等になる3D構造は、ムダなく効率良い燃焼を実現します。
●庫内に満遍なく熱気が流れることで、これまで以上に食材への均一な加熱が可能となりました。
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