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商品の説明
商品情報
鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、旨味溢れるカルビを職人が焼肉用に手切り致しました。
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甘味ある脂肪分と肉汁が特徴
赤身と脂味の霜降り具合が、焼肉に非常に適した部位です。両面を網焼きで、さっと焼いていただければ、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がり、近江牛を存分にご堪能いただけます。
冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
お届け内容：引換券
セット内容：近江牛 上カルビ焼肉約600ｇ
賞味期限：製造日より冷凍30日
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