包丁 日本製 KC-955 筋引 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き
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商品の説明
商品情報
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
9100円包丁 日本製 KC-955 筋引 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨きキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード（筋引タイプ）。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長約340mm
刃長約210mm
刃厚1.8mm
重さ120g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g包丁 日本製 KC-955 筋引 210mm + KC-956 小出刃 105mm + KC-958 牛刀
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